Proovige neid kooke viimistleda pealiskihtidega, nagu värsked marjad ja koor, jäätis ja soojad puuviljakonservid, võikook ja riivitud apelsinikoor või lihtsalt puder suhkruga. Lihtne viis sellele koogile oma allkirja panemiseks on maitseaine reguleerimine: Viie vürtsipulbri asemel asendage kaneel, sidrunikoor või muskaatpähkel.
Loe edasi + Loe vähem - Cal / Serv: 440 Saagis: 12 Koostis 2 c. universaalne jahu 1/4 tl. söögisoodat 1/2 tl. soola 1/4 tl. viiest vürtsist koosnev pulber 1 1/4 c. soolamata või 2 c. suhkur 3 suurt muna 3 suurt munakollast 1 1/2 tl. vaniljeekstrakt 3/4 c. hapukoor Juhised- Taigna valmistamine: Kuumutage ahi temperatuurini 325 ° F. Katke kaks 6-tassist mini-pundiga panni kergelt pehmendatud võiga, tolmutage jahuga ja koputage liigne osa välja. Kõrvale panema. Sõeluge jahu, söögisooda, sool ja viiest vürtsist koosnev pulber suuresse kaussi. Kreemige või ja suhkur, kasutades kiirel kiirusel segatud segisti, kuni kerge ja kohev - umbes 5 minutit. Vähendage kiirust madalale ja lisage munad ja munakollased ükshaaval - koos iga lisamisega. Sega hulka vanillikaun. Vaheldumisi lisage jahu segu ja hapukoor, kolmandikutes, alustades ja lõpetades jahuga. Segage keskmisel-madalal kiirusel, kuni see on täielikult segunenud.
- Küpsetage koogid: jagage taigna vormide vahel ühtlaselt, täites iga umbes 3/4. Küpsetage ahju keskmisel riiulil, kuni pealispinnad kergelt puudutamisel tagasi jõuavad ja ühe koogi keskele asetatud tester tuleb puhtaks - umbes 25 minutit. Lase 20–25 minutit püstikus jahtuda. Lahutage koogid ja serveerige vahukoore ja värskete maasikatega veidi soojas või toatemperatuuril. (Kooke võib ka kuni 3 päeva hoida eraldi kilepakendis ja õhukindlas pakendis pakituna.)
