Nende õhukeste, kuid rahuldavate pannkookidega saate näidata loodusliku riisi mitmekülgsust.
Cal / Serv: 254 Saagis: 8 Prep aeg: 0 tundi 25 minutit Koguaeg: 0 tundi 30 min Salati koostisosad: 3 spl. majonees 3 spl. täisrasvane tavaline jogurt 1 spl. ekstra-neitsioliiviõli 1 tl. värske sidrunimahl 1/4 tl. Värskelt jahvatatud pipar 1 c. helvestatud suitsutatud forell 2 tükki pannkookide jaoks: 1/2 c. universaalne jahu 2 spl. tatrajahu 2 suurt muna 1 spl. oliiviõli 1 1/4 c. täispiim 1/2 tl. soola 1/4 tl. Värskelt jahvatatud pipar 1/2 c. Keedetud metsik riis 4 spl. võiga hakitud murulauk Juhised- Suitsutatud forellisalati valmistamiseks: Klopi kausis kokku 5 esimest koostisosa, kuni see on ühtlane. Voldi ettevaatlikult forell ja kammkarbid.
- Loodusliku riisi pannkookide valmistamine: vahusta suures kausis jahu, munad ja munakollane ning õli ühtlaseks. Lisage piim, sool ja pipar ning vahustage, kuni taigen on ühtlane ja paks. Sega keedetud metsik riis. Sulatage väikeses rasvata keskmisel-kõrgel kuumusel 1/4 spl võid.
- Lisage pannile umbes 1 1/2 supilusikatäit taina; Kallake pann kohe taigna keerutamiseks, tehes sellest väga õhukese, umbes 4 tolli läbimõõduga pannkoogi. Keeda umbes 30 sekundit, siis keera ja keeda veel 30 sekundit.
- (Kui pannkookide küpsetamine võtab kauem kui 1 minut, suurendage kuumust.) Korrake ülejäänud võiga ja segage veel 15 pannkooki. Serveerimiseks voldi iga pannkook veeranditeks; ülaosas forelli salat. Kaunista murulauguga.
