Ainult viiest koostisosast saate need maitsvalt juustunud röstitud punase pipra õled oma järgmiseks koosviibimiseks eelroaks vahustada.
Cal / Serv: 42 Saagis: 24 Prep Time: 0 tundi 20 min Cook küpsemise aeg: 0 hours 15 min Total time: 0 hours 55 min Koostisosad 1 šalottsibul c. hakitud marineeritud röstitud punane pipar 1 spl. oliiviõli 1 c. riivitud Parmigiano-Reggiano, lisaks veel 2 lehte sulatatud külmutatud suvikõrvitsa puistamiseks Juhised- Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi. Pruunistatud šalottsibul ja röstitud oliiviõlis punane pipar 4–5 minutit. Lase jahtuda. Sega hulka riivitud Parmigiano-Reggiano.
- Rulli 1 leht lehttainast paksusega 1/16-tolline. Kärbige umbes 16- kuni 8-tollise ristkülikuni. Laota punase-pipra segu tainale. Rullige teine leht samade mõõtmetega ja asetage esimene leht üle. Tihendamiseks vajutage veidi. Pintselda kergelt veega ja puista peale rohkem riivitud juustu.
- Lõika tainas 24 kaheksatollist ribadeks. Keerake iga riba ja pange 2 pärgamendiga vooderdatud küpsetuspannile. Jahutage 20 minutit. Küpseta 15 minutit.
