Happeline äädikas võib toimida aluseliste ahjude puhastusvahendite neutraliseerijana.
Paljud kodutegijad pöörduvad sageli ahjude puhastamiseks kommertsiaalsete ahjude puhastajate poole, et säästa puhastusaega. Ahjude puhastusvahendid on valmistatud tugevate kemikaalidega, millest peamine on naatriumhüdroksiid või leelis. See on tugev aluseline või alus, mille pH on peaaegu 14. Õnneks pakub äädikas lihtsat viisi naatriumhüdroksiidi neutraliseerimiseks. Äädika happeline olemus on täiuslik vastukaal leelise leeliselisusele.
Ahjude puhastusvahendid
Peaaegu kõik müügil olevad käsimüügi ahjude puhastusvahendid kasutavad kas naatriumhüdroksiidi või kaaliumhüdroksiidi. Need ained on äärmiselt leeliselised ja nende lõhnad võivad silmi ja ninakõrvalteid ärritada. Nad teevad oma tööd aluselise olemuse tõttu hästi ning ahjuplekid pole nende jaoks sageli sobivad. Kui aga kasutatakse liiga palju või kui puhastusvahendi kemikaalid tungivad ahju, võivad tulemuseks olla püsivad aurud ja vajada neutraliseerivat ainet.
Äädikas
Tavaline äädikas on väga nõrk keemiline äädikhape ja seda kasutatakse erinevates toidu valmistamise protsessides. Keemias on parim viis leeliselise lahuse mõjule reageerimiseks kasutada sellele happelist lahust, kuni pH on alandatud kontrollitavale tasemele. Äädika enda pH on vahemikus 2, 4 kuni 3, 4, mis tähendab, et see on piisavalt happeline, et olla kasulik neutraliseeriv aine enamiku aluseliste ainete vastu.
pH
pH on saladus, mille kaudu äädikas neutraliseerib leelisel põhinevad ahjupesuvahendid. Kuna tegemist on happe ja madala pH-tasemega, võib see tegelikult "ahjupesuvahendi väga leeliselise pH taseme" lubatavale tasemele tagasi viia. See võib olla abiks ahjude puhastusvahendite tugevate lõhnadega toimetulemisel. Seda saab kasutada ka ahjupuhasti neutraliseerimiseks nahal.
Kaalutlused
Täiesti neutraalne pH on 7, 0. Siiski ei pea äädikas efektiivseks ahju puhastusvahendit lõpuni alla tõmbama. Selle vähendamine 9, 0-ni või nii sageli on lõhna vähendamiseks enam kui piisav. Enamikul juhtudel peaksite kandma 100 protsenti äädikat. Kuid paljude pritsitud pindade ahjude puhastaja lõhnu saab sageli töödelda vee / äädika 50/50 lahusega. Tugevust saate siiski vajaduse põhjal ülespoole reguleerida.
