Kuidas keeta Jalapeñost. Paljud inimesed armastavad süüa jalapeño poppereid eelroa ja suupistetena. Neid on tore möllata, kui vaatate televiisorit, loete raamatut või kui soovite kiireid suupisteid. Jalapeño hüppajate valmistamine pole eriti keeruline. Paprikate keetmine on jalapeños-poppide valmistamisel üks olulisemaid etappe.
Pange pliidile vesi. Süütage pliit ja oodake, kuni vesi keeb. Selleks kulub umbes viis või kümme minutit.
Lisage paprikad keeva veega. Lisage neid ükshaaval ja veenduge, et need kõik oleksid keeva vee all.
Kata veepann kaanega ja lase paprikatel vähemalt kaks minutit keeda.
Eemaldage pannilt kaas ja tühjendage paprika kurn. Jooge paprikatest veidi külma vett, kui need on kurn.
Tunda paprikat. Need peaksid olema tugevad ja krõbedad, kuid samas pehmed.
Pange paprikad tagasi potti ja pange need kõrvale.
Nõuanded ja hoiatused
- Jalapenode keetmine võimaldab kõigil lisaseemnetel paprikast välja kukkuda.
- Omatehtud jalapeño-hüppajad on hitt külalistega igal peol.
- Kui keedate paprikaid liiga kaua, muutuvad need liiga pehmeks ja neid on keeruline toppida, neid taignasse kasta ja küpsetada. Nad peavad olema kindlad, kuid samas pehmed.
