Valmistatud ilma lisatud suhkruta, annab see kergelt hapukas levik ainult 34 kalorit supilusikatäis.
Cal / Serv: 34 Saagis: 16 koostisosa 8 keskmist Bartleti pirni c. vesi 1 tikk Kaneelikepp 2 tl. peeneks hakitud kooritud värske piparkook 1/4 tl. jahvatatud muskaatpähkel 1/2 c. jõhvikad Juhised- 4-kvartrises kastrulis ühendage pirnid, vesi, kaneelikepp, piparkook ja muskaatpähkel. Keeda kaetud keskmisel kuumusel 25 minutit, aeg-ajalt segades.
- Lisage jõhvikaid ja keetke katmata 25–30 minutit, segades sageli, kuni segu on paks ja turske. Jahutage toatemperatuurini, eemaldage ja visake kaneelipulk ära. Pange pirnisegu mahutisse, katke ja jahutage kasutamiseni. (Pirn-jõhvikavõi võib õhukindlas plastmahutis säilitamisel mitu nädalat külmuda.)
