Kalakartulid on nii lõunaeine peoklambrid kui ka suurepärased korjandused. Lõuna pool on vähe nädalavahetusi, kus koolid, poliitikud ja kirikud ei paku erinevatele projektidele raha kogumiseks ettetellitud “taldrikuid, mida minna” ja trend on rändamas põhja poole. Kuid see ei tähenda pere ja sõprade ning praetud kalade nädalavahetuse kokkutuleku lõbusat äravõtmist. Pole vahet, kuhu lähete, tundub, et inimesed ei saa piisavalt praetud kala.
Menüü
Kalakartulite hulka kuuluvad muidugi kalad. Nende hulka kuulub ka teine entrée. Lõunas võiks see olla jõevähk keema. Edelas võiks kala tacos arvele sobida. Või kaaluge praetud kana ribade pakkumist. Menüüst ümardab kartulisalat või kookoslaas, küpsetatud oad või pintooad, friikartulid ja rullid. Ärge unustage hush kutsikaid - need on kohustuslikud. Samuti plaanige mõnda kala grillida või küpsetada - juhuks kui inimesed ei sööks praetud toite. Suurepärane magustoit teeb puuviljakottide suured pannid.
Planeerimine
Hankige varakult hea peaarve. Viimane asi, mida soovite, on päeva lõpus kala täis sügavkülmik. Umbes 100 inimese toitmiseks vajate 25–30 naela säga, kirjutab recipesforacrowd.com. Samuti otsustage, kuidas asju teenindate. Rootsi laud on hea viis edasi minna, ehkki kui ka jõevähk keedetakse kraanist, riputage lihtsalt mõni ajalehe- või lihunikupaberi otserull, lööge see lauale ja visake kõik lauale. Paluge abi. Pange keegi vastutav kartulisalati või kookoslaua ja küpsetatud või pintoubade eest.
Retsept
Wow oma külalistele selle saksa kartulisalati üleviimisega: 3 suurt uut kartulit, keedetud, kooritud ja viilutatud 1/2 tassi hakitud paprikat 3 ribi sellerit hakitud 6 rohelist sibulat hakitud 1/5 kamp hakitud peterselli 8 viilu praetud peekonit, pudenenud tilgutitega reserveeritud 2 spl äädikat 3 kõvaks keedetud muna viilutatud soola ja pipart Paprika maitsmiseks
Kihista kaussi kartulid ja tükeldatud köögiviljad. Kuumutage peekoni tilgutid ja ühendage äädikaga, valage üle salati ja vispeldage. Lisage peekon, munad, sool ja pipar. Top koos paprikaga. Serveeri kuumalt või külmalt. Teenib 6.
