Selles traditsioonilises kevadises supis saavad keskpunkti värsked rohelised inglise herned. Juurvilju täis nagu pastinaak ja porgand, aitab see taimetoitesupp soojemate ilmade saabumisel üle minna raskematest talvehindadest.
Cal / Serv: 121 Saagis: 10 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 20 minutit Koguaeg: 1 tund 15 minutit Koostisosad 6 spl. soolamata või 2 vars apteegitill 1 porgand 1 pastinaak 8 c. omatehtud köögiviljapuljong (vt köögiviljapuljongi retsept) või poest ostetud 1 nael värsket või külmutatud inglise hernest 2 kammkarpi 8 redist 1 tl. hakitud värske estragon jätab 1 tl. hakkliha värske peterselli lehed 1 tl. hakitud värske murulauk Juhised- Sulata või suures suures keskmises-kõrgel kuumusel asuvas potis. Lisage apteegitilli, porgandit, pastinaaki ja pruunistage umbes 5 minutit kuni krõbeda pakkumiseni.
- Lisage köögiviljapuljong, tõstke kuumus kõrgeks ja laske keeda. Lisage herned ja keetke umbes 2 minutit kuni õrn ja erkroheline.
- Määri supp kilpide, redise ja ürtidega ning serveeri.
