Okra lisatakse suppidele ja hautistele, kasutatakse konserveerimiseks või süüakse keedetud või praetud köögiviljana.
Okra ehk Hibiscus esculentus nimetatakse sageli gumboks ja see on osa Malvaceae perekonnast, kuhu kuuluvad ka hollyhock, puuvill, Sharoni roos ja hibiski taimed. See sooja aastaaja pikk, kõrge aastane köögivili kasvab erinevates muldades. Taimede välja arenemata kaunad koristatakse ja kasutatakse paljudes retseptides.
Millal ja kus
Okra seemnete istutamiseks aeda oodake 10–14 päeva pärast viimast külmavõimalust. Pinnase temperatuur peaks olema vähemalt 62 kraadi Fahrenheiti järgi, kuna okra vajab rohkem kui 55 külmavaba päeva, kus päevane temperatuur püsib täielikult välja areneda 85 kraadi. Leidke asukoht täis päikese ja hästi kuivendatud pinnasega. Rikastage istutusala vähemalt 3 tolli kompostiga, mis on segatud 6 tolli sügavusele.
Okra seemnete istutamine õues
Idanemise kiirendamiseks leotage okra seemneid üleöö või mitu tundi enne istutamist. Istuta seemned 1 tolli sügavusele iga 4–6 tolli järjest. Tühjendage read 3–4 jala kaugusel. Kastke mulda hoolikalt, et vältida seemnete nihkumist. Hoidke ala niiske, kuid mitte niiske, kuni seemikud ilmnevad nädala jooksul või rohkem. Kui okra seemikud ulatuvad 3 tolli kõrguseks, õhendage seemikud ühe taime kohta iga 18 tolli tagant.
Seemnete istutamine siseruumides
Okra seemneid võite alustada siseruumides kuus kuni kaheksa nädalat enne eeldatavat väljas istutamise kuupäeva. See võimaldab teil siirdada juba mitu tolli kõrguseid okra taimi. Kasutage siseruumides seemnete istutamiseks turbast tehtud potte, sest Okra seemikud ei siirdu hästi. Täitke potid kvaliteetse mullaga ja istutage mõlemasse potti kaks tolli 1 tolli sügavusele. Hoidke potte heledas kohas ja niiske pinnase säilitamiseks vajalikku vett.
Siirdamine ja hooldus
Kui okra taimed on kaks tolli pikad, õhendage seemikud ühe poti kohta ühele. Kaevake oma aias augud, mis on piisavalt sügavad, et matta kogu turbapott, kus hoitakse okra siirdamist. Tühjendage okra taimed ridade kaupa 18 tolli kaugusel. Küllastage siirikud veega, et taimed paigale jääksid, ja lisage veel mulda, kui pottide pealispind on paljastatud. Varuge okra taimedele nädalas 1 tolli vett vihma puudumisel kuni koristusajani.
