Kas olete teraviljavaba sööja, kes tõesti, tõesti, igatseb seda, et saaksite oma lemmikjuustu süüa, kasta ja laotada teravale, südamlikule täisteratootele? Noh, pange see üksildane juustutükk maha ja ärge enam nutke, sest meil on 100% tera-, gluteeni- ja süüvabad näkileivaretseptid, mis annavad teile selle ihaldatud ja tervisliku krõmpsu, mida ihaldate.
Asjad, mida vajate
- 1/2 tassi teie valitud hakitud pähkleid (soovitatav: mandlid, kreeka pähklid, pekanipähklid, sarapuupähklid)
- 1/4 tassi toores seesamiseemneid
- 1/4 tassi tooreid kõrvitsaseemneid
- 1/4 tassi toores päevalilleseemneid
- 2 spl chia seemet
- 2 spl linaseemneid
- 1 spl linajahu
- Kriips soola
- 2 spl kookosõli
- 1 1/4 tassi sooja veega
- Pärgament
- Küpsetusplaat
- Pöördpitsalõikur või pikk nuga.
- Teie valitud maitseained (valikuline, nt kuivatatud ürdid, vürtsid, maitsesoolad)
Samm 1
Kuumuta oma ahi temperatuurini 325 kraadi Fahrenheiti. Lisage segamisnõusse kõik pähklid, seemned ja kriips soola, seejärel vispeldage segu põhjalikult.
2. samm
Lisage eraldi kausis 2 spl kookosõli 1 1/4 tassi sooja veega. Kui kookosõli on tahke, segage vett, kuni see on sulanud.
Vala see pähklite ja seemnesegu sisse.
3. samm
Segage, kuni see on korralikult ühendatud.
Pange segu 8–10 minutiks kõrvale, et segu pakseneks.
4. samm
Joonista küpsetusplaat pärgamendipaberiga. Valage paksendatud segu pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile ja jagage see ristkülikuks umbes 11 x 12 tolli.
5. samm
Küpseta 325 kraadi Fahrenheiti juures 45 minutit.
6. samm
Eemaldage ahi ja vähendage kuumust temperatuurini 170 kraadi Fahrenheiti. Skoorige kreekerid, kasutades pöörlevat pitsalõikurit või pikka nuga. Olge õrn, kuna kõige keskmised kreekerid on endiselt pehmed ja kergesti rebenevad.
Puista soovi korral lisa soola ja enda valitud ürte, vürtse ja / või maitseainesegu.
7. samm
Pange tagasi ahju ja küpsetage temperatuuril 170 kraadi Fahrenheiti umbes 1/2 tundi, andke või võtke, kuni kreekerid on krõbedad.
Näpunäide
Servade ümbruses olevad kreekerid kipuvad küpsetama kiiremini kui keskmised kreekerid, seetõttu soovitan eemaldada äärepoolseimad kreekerid lehelt, kui need on valmis, ja viia leht ahju tagasi, et ülejäänud jääksid täielikult krõbedaks.
Eemaldage ahjust, laske neil jahtuda, jagage seejärel eraldusjoonega laiali.
Nautige, nagu teeksite mis tahes kreekerid. Eriti maitsvad on need kraami-lihasalatiga.
Head viljavaba söömist!
