Krõmpsuv toores pipitas ja soe kaneel lisavad soolase-magusa-vürtsika maitsepurske põhiliseks hapraks.
Cal / Serv: 193 Saagis: 16 Prep Time: 0 tundi 20 min Total time: 0 hours 35 min Koostisosad Cooking spray 2 c. suhkur 1/2 tl. jahvatatud kaneel 1/2 tl. sool 1 1/2 c. pepitas (toored kooritud kõrvitsaseemned) Juhised- Vooderdage 9-tollise ja 13-tollise äärisega küpsetusplaat pärgamendiga, katke keedupritsiga ja asetage traatraami kohale.
- Pange kommitermomeetriga varustatud keskmises kastrulis suhkur, kaneel, sool ja 1 tass vett keemiseni, segades kuni suhkur on lahustunud. Jätkake keetmist, kuni temperatuur jõuab umbes 8 minutit temperatuurini 238 kraadi F. Segage sisse kõrvitsaseemned ja jätkake keetmist, aeg-ajalt segades, kuni temperatuur jõuab umbes 5 minutit veel temperatuurini 290 kraadi F.
- Eemaldage segu tulelt ja valage ettevaatlikult ettevalmistatud pannile. Jaotage õhukese kihina keedupritsiga kaetud kummist spaatlit kasutades. Lase täielikult jahtuda, umbes 1 tund. Tõsta pannilt rabe ja eemalda pärgament. Murra tükkideks. Hoida õhukindlas anumas kuni 1 nädal.
