Oregoni lõunaosas kasvatavad Cathy ja Sam Pennington viit last, pärismajanduslikke marju ja vana aja küpsetamistavasid. 
Penningtoni konservid Algselt müüsid Penningtonid ja nende lapsed - tütred Jackie, Tatum ja Sloane ning pojad Sam ja Max kaubad teeäärses stendis, seejärel hakkasid nad talunike turgudele viskama. 
Penningtonid koos koeraga Brutus kasvavad Penningtonid tänapäeval enam kui 10 säästvalt kasvatatud marjasorti ja müüvad nädalas 1000 käivet, millest igaüks on käsitsi valmistatud. 
Marjakorjamine Juunist septembrini kell 5 hommikul kõnnivad Sam ja tema pojad Sam ja Max kogu 1920. aasta talust marjaplaastrile. Nad töötavad keskpäeval, puhkavad pärastlõunaks ja valivad siis kella 18.00–21.00. "Ma kasvatan palju päranduseks vajalikke sorte, mis vajavad lapse sündi, " räägib Sam. "Kõik tuleb käsitsi korjata." 
Lõunasöögimeistrite seas on populaarsed "soolased" pragunenud musta pipra, Cathy spinati, seente ja Šveitsi maitseainetega. 
Käibemaksukohustuste suurendamine Cathy ja tema tütarde Tatumi ja Sloane'i käibefreesid munakollaste, 1880. aastate päriliku murakaga. 
Käive, mida siin müüakse, on käibeid sageli keskpäevaks välja müüdud. 
Jam Labels Džemme ja konserve saab tellida ka postiga. 
Perekondlik jalutuskäik Pärast tööd käivad Penningtonid sageli koos jalutamas. Äri on tõeline perekondlik ettevõtmine. "Hakkasin lapsi talutootjate turule tooma beebikotiga, " räägib Cathy. Kui kolm tütart (Jackie pole pildil) elavad nüüd üksi, naasevad nad sageli koju. "Sam teeb põllu, " ütleb Cathy. "Ma teen pagariäri." Lisab Sam: "Lapsed õpivad tundma rahandust, meeskonnatööd ja avalikkusega suhtlemist. See on totaalne peretalu." 
Nende Laborsi puuviljad küpsetavad Cathy esmaspäeval, kolmapäeval ja reedel, kasutades meetodeid, mida ta õppis oma Michigani vanaemalt. 
Cathy saladus "Minu saladus on või, või, või, " ütleb ta, "ja marjad korjati täpselt õigel ajal." 
Olallieberries Siin kasutab Cathy olallieberries pagaritööstuse käibe, Rogue Valley kasvatajate ja käsitööliste turu (rvgrowersmarket.com) ning Grants Pass'i kasvatajate turu (growersmarket.org) käibe suurendamiseks. 
Pagaritoodete jahutamine Penningtonid müüvad ka puuvilja- ja soolaseid pirukaid, küpsiseid, keediseid, siirupeid, värskeid marju ja agaavimagusat kaupa. 
Asukoht Pennington Farms, 11341 Williams Highway, Grants Pass, Ore .; (541) 846-0550; penningtonfarms.net. Avatud teisipäevast laupäevani, märtsist detsembrini. 
Kohalikud maitsed Alates 1900. aastate algusest on Lõuna-Oregon olnud tuntud viljapuuaedade poolest (Harry ja David asutasid oma peakorteri Medfordis). Nendel päevadel meelitavad mustikaaiad, käsitööliste viinamarjaistandused ja mahefarmid üha suuremat arvu külastajaid. Piirkonna veini- ja taluturnee (oregonfarmandwinetour.com), mis on populaarne isejuhitav mööda maateid, sisaldab peatusi Pennington Farmsis, veinivalmistajaid, gurmeešokolaade ja juustuvalmistajat Rogue Creamery ( Country Living, september 2007). Lisateavet leiate saidilt countryliving.com/pennington. Järgmine Ricotta ümbermõtlemine 
