Toiduvajaduse arvutused aitavad tagada, et iga külaline jätab teie grilli rahule.
50-inimesele mõeldud grillile toidukoguste arvutamine on hirmutav. Hamburgerite ja kuumade koerte otsa jooksmine oleks piinlik, kuid selle ostmiseks kulub palju raha ja raha. Alustage mõne põhilise matemaatikaga, kuid mõelge ka üksikutele teguritele. Näiteks kui palju lapsi on tulemas? Nad teevad küpsiste peal numbri, kuid tõenäoliselt salatit ei puutu. Mitu külge ja magustoitu teil on? Kui mahukad on lisad? Kui kaua peate kõiki rahul olema?
Liha
Tavaline reegel hotdogide ja hamburgerite kohta on üks iga inimese kohta. Kuna burgerite, koerte ja kuklite pakid sisaldavad tavaliselt kaheksat tükki, ostke mõlemast seitse pakki. Võite ka pisut kokku hoida, ostes hulgipakendeid, mis on tavaliselt kaks korda suuremad; piisav on kolm puistepakendit ja kummalgi üks standard. Kui teil on taimetoitlane grill, ostke sama köögiviljaburgerite ja koerte jaoks. Arvestage 8 untsi kondita liha, näiteks praadi, kasutamisega inimese kohta, nii et ostke umbes 25 naela. Lisage sellele umbes 10 naela, kui ostate mõne kondiga liha, näiteks seapraad, ja kahekordistage ostu, kui kasutate palju kontidega liha, näiteks varuosasid.
Küljed
Grilliküpsised sisaldavad tavaliselt mõnda sorti krõpsusid ja supilusikat ning võib-olla ka mõnda suupisteid, näiteks kringleid. Viisteist kuni 20 suurt kotti hakke katab hõlpsalt 50 inimest; Piisab 5 pintslist kastmist. Korjake mõnda tüüpi suplust, nii et seal oleks midagi igaühe maitsele. Kui pakute oma grillil välja puuvilja- või köögiviljavahtusid, minge 50 naela eest 5 naela. Mis puutub viskatud salatisse, siis serveerige inimese kohta umbes üks suur peotäis ja ärge unustage pakkuda mõnda tüüpi kastmeid. Kui teil on majoneesil põhinev salat või kaks, näiteks kartulisalat, muna salat või pasta salat, ostke inimese kohta 2 untsi, nii et korjake umbes 7 naela ühte tüüpi või 4 naela mõlemat kahte erinevat.
Magustoit
Kui pakute pirukat või kooki, siis kavandage üks viil inimese kohta. Paku umbes 150 küpsist või väiksemat magustoitu, nii et kõigil oleks kolm. Kui viskate suuremaid esemeid, näiteks sõõrikuid või eksklaare, on piisav üks inimese kohta. Viiest naela jäätisest piisab 50 inimesele. Kui pakute mitmesuguseid magustoite, pole vaja osta seda palju mitut tüüpi.
Joogid
2-liitrine soodapudel teenib 10 tassi. Eeldades, et teie grill pole kogu päeva asi, andke inimese kohta kolm tassi sooda või 15 pudelit sooda. Vähendage seda, kui arvate, et paljudel inimestel on selle asemel alkohoolseid jooke. 750 milliliitrises pudelis veini valatakse viis keskmise suurusega klaasi, samas kui kange alkoholi pudelis valatakse 17 standardset portsjonit 1 1/2 untsi. Osta kange alkohoolse joogi pudeli kohta kolm pudelit mikserit. Tavaline on pakkuda kolme pudeli õlut külalise kohta, kui see on esmane jook, mida pakutakse 25 kuuepakki. Alkoholivajadus on peoliste vahel väga erinev, seega mõelge selle pikkusele ja külaliste joomisharjumustele. Osta 100 naela jääd või natuke rohkem, kui see on teie grillil tõeliselt kuum.
Näpunäited
Osta asju, mida saate hõlpsalt koju kaasa võtta, et külalised koju kaasa võtta või mis sobivad hästi, et teil oleks neid alles järgmisel päeval või kahel päeval. Kõige paremini välditakse asju, mis muutuvad sogaseks või mis ei kuumene hästi, või tuleks neid osta konservatiivse hinnangu alusel. Varuge oma sügavkülmikut mõne hoiulauaga, mille saate ahju pista, kui tundub, et teil on toitu vähe; kui teil pole neid vaja, siis nad säilitavad. Tavaliselt toovad külalised hea meelega kaasa midagi söömist või joomist, mis aitab hoida oma kulusid madalamalt ja võimaldab teil käepärast võtta lisatoite ning pakkuda kena erinevaid asju. Osta vähemalt 100 taldrikut, 100 tassi ja 200 paberist salvrätikut.
