Serveeri oma merekarpide sooja leivapätsiga.
Tehke tunnid, mille veedate toiduvalmistamiseks, hea pannitäis sidrunimahla tassi, külmutades osa sellest. Võib isegi leida, et mitu nädalat väärt omatehtud kohupiim mõtles teid eriliselt suure partii valmistamiseks. Ehkki meresuppi saab külmkapis vaid mõni päev külmkapis ohutult hoida, hoiab korralik pakend teie kohupiima värskena kuni kuus kuud sügavkülmas. Külmutage see üksikute portsjonitena, nii et teil oleks hetkega ette näidata soe ja südamlik kausikasupp.
Asjad, mida vajate
- Õhukindlad konteinerid
- Ladle
Jahutage chow potis umbes 20 minutit. Selle aja jooksul segage chowlandi õrnalt, et nahk ei moodustaks. Ärge laske oma kohupiimil toatemperatuuril kauem kui kaks tundi püsida, vastasel juhul võite rikneda.
Kõigisse väikestesse õhukindlatesse mahutitesse valage üks kuni kaks portsjonit kohupiima. Jäta umbes 3 tolli pea ruumi, et külmumise ajal laieneda.
Sulgege suletud anumad. Hoidke leekide kontrollimiseks iga mahutit õrnalt kraanikausi kohal ja pöörake tagurpidi. Pange konteinerid sügavkülma kuni kuueks kuuks.
Nõuanded ja hoiatused
- Hoidke kalgendamist kuumutamisel potis sulavat kohupiima rebiga segades.
- Kui plaanite chow korraga soojendada, kasutage suuremat anumat.
