Elektriline kalkuni praepann
Praetud kalkunit proovinud inimesed vannutavad sageli, et nad ei sööks kodulinde muul viisil. Elektriline kalkuni praepann teeb töö hõlpsaks ja välistab vajaduse osta propaani gaasi mahuteid, neid ladustada ja uuesti täita. Seadme kasutamine eeldab praadimisel kasutatava keeva õli tõttu teatud ohutusprotseduure, kuid praepann teeb tõesti kõik tööd ära - ja teeb seda välguga võrreldes ahju röstimisega.
Asjad, mida vajate
- Liha- ja õlitermomeetrid
- Nuga
- Marinaadi injektor
- Ahjukindad
- Maapähkliõli
- Kaitseprillid
- Tulekustuti
Sulatage kalkun täielikult, et vältida kuuma õli ohtlikku ülepõlemist. Külmutatud või isegi osaliselt külmunud linnu panemine keevasse õlisse võib põhjustada plahvatuse ja põhjustada tulekahju.
Puhastage lind, eemaldades sisikonnast sisikonnad ja kaelaluu. Blot kalkun kuivatage paberrätikud.
Parima maitse saamiseks süstige kalkun oma eelistatud marinaadiga naha alla ja sügavale viljaliha. Apelsini- või sidrunimahla lisamine aitab kodulinnud maitsestada.
Lõigake umbes 1 tolli pikkune ja 1 tolli sügav sisselõige liigestesse, kus reied kinnituvad keha külge. See aitab kuuma õli pärast keetmist ära voolata.
Täitke sügavkülmik maapähkliõliga. Enne kui seade sisse lülitatakse, asetage lind praepannile. Seejärel täitke see veega umbes 1 tollini linnu kohal. Eemaldage kalkun, märkige veetase ämbri sees ja visake vesi ära. Märgistusrida on teie maapähkliõli täitmistase.
Lülitage elektriline praepann õues sisse, asetades selle hoonetest ja autodest ohutule kaugusele.
Kontrollige õli temperatuuri. Fritüür on valmis, kui õli jõuab temperatuurini 350 kraadi F.
Teised inimesed loevad
Kuidas kana praadida propaani sügavkülmikus
Kuidas süüa suure lihtsa sügavfritüüriga?
Kuidas kana praadida propaani sügavkülmikus
Kuidas süüa suure lihtsa sügavfritüüriga?Asetage kalkun praepannile ja kinnitage konks.
Laske kalkun väga aeglaselt kuuma õli sisse, kandes pliidikindaid ja kaitseprille. Olge õli pritsimiseks ja hüppamiseks valmis, kuna õli temperatuur kohaneb kiiresti. Ärge pillake lindu maapähkliõlisse.
Praetage kalkunit 3 1/2 minutit naela kohta temperatuuril 350 kraadi F. Lisage krõbedama naha jaoks 5–10 minutit praadimisaega.
Hankige suur ühekordselt kasutatav alumiiniumpann ja asetage see mugavale lauale, et kalkun üle viia, kui see on valmis.
Nõuanded ja hoiatused
- Katsetage erinevate marinaadidega kalkuni naha alla süstimiseks.
- Kuum õli on tuleohtlik, plahvatusohtlik ja ohtlik. Ärge kunagi jätke praepannit järelevalveta või lastega üksi.
