See rikkalik kreemjas puding nõuab nii tumedat šokolaadi kui kakaopulbrit. Mocha pudingi saamiseks kuumutage piima ja leotage 10 minutit 1/2 tassi purustatud kohviubadega. Kurna ja jätka retsepti järgi.
Cal / Serv: 320 Saagis: 5 tassi Koguaeg: 0 tundi 25 minutit Koostisosad 7 oz. tume šokolaad 2 c. täispiim 1 c. raske koor 3/4 c. suhkur 1/4 c. kakao 1/4 tl. soola 1/4 c. maisitärklis 1/4 c. või 3/4 tl. vaniljeekstrakti juhised- Haki šokolaad väga peeneteks tükkideks. Kombineeri suures kastrulis šokolaad, 1 3/4 tassi piima, koor, suhkur, kakao ja sool. Segage vispliga tugevasti keskmisel kuumusel, kuni segu on keedetud ning ühtlane ja paks. Segage ülejäänud 1/4 tassi piima ja maisitärklist omavahel ja vahustage šokolaadisegusse. Hauta minut aega, vahustades ja kraapides kummist spaatliga alla küljed. Lisage võid ja keetke veel 1 minut. Sega hulka vanillikaun.
- Serveeri puding iseseisvalt või kasutage kreppikoogi täitmiseks. Hoida külmkapis õhukindlas anumas, mille kileümbris surutakse otse pudingu pinnale, et vältida naha teket.
Toitumisalane teave põhineb 1/2-tassisel portsjonil.
