https://eurek-art.com
Slider Image

Suvikõrvits tomati ja juustuga

2021

Sel suvel inspireeritud antipastos loovad rõngasse paigutatud suvikõrvitsa, tomati, sibula ja juustu vaheldumisi viilud värvilise pärja. Mugavuse huvides saab köögivilju kokku panna päev enne küpsetamist.

Cal / Serv: 193 Saagis: 4 Koostis oliiviõli 2 keskmist suvikõrvitsat 1/2 tl. kuivatatud basiilik 1/4 tl. sool 5 keskmise ploomi tomatid 1 väike punane sibul 4 oz. Asiago või Gruyère juustujuhised
  1. Kuumutage ahi temperatuurini 400 kraadi F; pintselda oliiviõliga 10-tollise ümmarguse küpsetusplaadi või pirukapõhja. Vormista keskmise suurusega kausis basiiliku ja soolaga suvikõrvits.
  2. Köögiviljade rõnga kokkupanemiseks looge väikesed virnad suvikõrvitsa, tomati ja sibula vahelduvaid viilusid; Pange virnad tihedalt, otsast lõpuni rõngasse küpsetusnõu sisemise serva ümber. Pange juustuviilud juhuslikult köögiviljaringi. (Kõik järelejäänud suvikõrvitsa-, tomati- või juustuviilud võib soovi korral rõnga keskele kuhjata.)
  3. Pintselda köögiviljad oliiviõliga ja küpseta 45–50 minutit või seni, kuni suvikõrvits on väga õrn ja küpsetusvormi põhja kogunev vedelik aurustub. Jahuta enne serveerimist vähemalt 20 minutit. Serveeri soojas või toatemperatuuril.

Kodune jõulupuu kostüüm

Kodune jõulupuu kostüüm

Tekkige oma saalid nende 18 jõuluseina kaunistamise ideega

Tekkige oma saalid nende 18 jõuluseina kaunistamise ideega

Metsik arugula suvikõrvitsa, spargli ja praetud munaga

Metsik arugula suvikõrvitsa, spargli ja praetud munaga