Vormis nagu liivadollarid ja meritäht, meenutavad need suus suus olevad küpsised meile aardeid, mis leiti lapsepõlve rannakombestiku ekskursioonidelt.
Cal / serv: 130 saagis: 24 koostisosa 2 c. universaalne jahu 1 tl. küpsetuspulber 1/4 tl. sool 1/2 vaniljeuba (valikuline) 1 c. soolamata või c. kondiitrite suhkur 1/2 c. peeneks jahvatatud pekanipähklid 1 tl. vaniljeekstrakti juhised- Tehke tainas: ühendage keskmises kausis jahu, küpsetuspulber ja sool. Kraapige vanillipuu seemned välja ja lisage jahusegusse. Kreemi võid ja suhkrut suures kausis keskmise kiirusega segisti abil. Lisage pekanipähklid ja vaniljeekstrakt ning segage kuni segu on korralikult segunenud.
- Vähendage segisti kiirus madalaks ja lisage jahusegu või segule 1 tass korraga ja jätkake segamist, kuni tainas kokku tuleb. Asetage tainas suurele kilepaberilehele ja vormige ristkülikuks. Rullige tainas kahe kilemähise lehe vahel 1/2-tollise paksuseks ristkülikuks.
- Kandke küpsetuspaberiga kaetud tainas küpsetusplaadile ja tihendage servad kilemähisega. Külmkapis kuni jahutamiseni - 2–3 tundi.
- Vähendage segisti kiirus madalaks ja lisage jahusegu või segule 1 tass korraga ja jätkake segamist, kuni tainas kokku tuleb. Asetage tainas suurele kilepaberilehele ja vormige ristkülikuks.
- Rullige tainas kahe kilemähise lehe vahel 1/2-tollise paksuseks ristkülikuks. Kandke küpsetuspaberiga kaetud tainas küpsetusplaadile ja tihendage servad kilemähisega. Külmkapis kuni jahutamiseni - 2–3 tundi.
- Vormi küpsised: keera jahutatud tainas lahti. Tähtkujude väljalõikamiseks kasutage 3-tollist tähtlõikurit. Näpistage ja pisut kõverdage punkte. Kasutage 2 1/2-tollist ümmargust lõikurit, et teha liiva-dollarikujusid ja teelusikatäit käepidet tähtede kuvamiseks.
- Küpsetage küpsised: Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F. Asetage küpsised suurele pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile umbes 1 tolli kaugusel. Küpseta kuni servade ümber on kergelt kuldne - 20–25 minutit. Kandke küpsised traadialustele ja jahutage täielikult. Hoida õhukindlas anumas kuni 1 nädal.
