Cal / Serv: 537 Saagis: 6 Koguaeg: 1 tund 15 minutit Koostis 3 3/2 tl. maitsestamata želatiin 3 c. musta sõstra mahl 8 spl. suhkur 1 c. raske koor 2 3/4 c. värsked punased sõstrad Juhised
- Segage želatiin ja 1 tass jahutatud mahla keskmises kausis kokku ja laske 2 minutit seista.
- Pange ülejäänud 2 tassi mahla ja 6 supilusikatäit suhkrut väikeses kastrulis keemiseni. Segage želatiinisegusse ja jahutage kuni seadiseni.
- Vahusta ülejäänud 2 supilusikatäit suhkrut ja rasket koort pehmeks. Kihista želatiin, vahukoor ja värsked sõstrad kuues 8-untsises parfaitklaasis. Serveeri kohe.
