Country Living'i lugeja Kat Green (Marietta, Georgia) esitas selle niiske koogi retsepti kui vahendit allesjäänud puhkusel maguskartuliks.
Arv / teenus: 385 Saagis: 8 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 20 minutit Koguaeg: 1 tund 40 minutit Koostisosad 1 1/2 c. universaalne jahu 1 tl. küpsetuspulber 1 tl. jahvatatud kaneel 1/2 tl. jahvatatud muskaatpähkel 1/4 tl. söögisooda tl. soola 1 tikk soolamata võid 3/4 c. granuleeritud suhkur 1/4 c. helepruun suhkur 1/2 tl. vaniljeekstrakt 1 c. järelejäänud maguskartulipüree 2 suurt muna Nonstick küpsetuspiim jahuga 1/2 c. hakitud pekanipähklid Juhised- Kuumuta ahi temperatuurini 325 kraadi F. Sõelu keskmises kausis jahu, küpsetuspulber, kaneel, muskaatpähkel, söögisooda ja sool.
- Suures kausis ja kasutades elektrilist mikserit keskmisel, või, suhkrutel ja vaniljel kuni kerge ja kohevaks. Sega maguskartul; siis munad, üks korraga. Lisage vähese segistiga kolmandiku jahu segu; segu segamiseks piisavalt.
- Lusika tainas määritud 9-tollise pätsi pannile. Piserdage taigna peal pekaanipähkleid. Küpseta, kuni kook on keskosasse pandud, kui kook on puhas, 65–75 minutit. Pange pann umbes 15 minuti jooksul jahtuda traadiriiulile. Vabane kook pannilt täielikult jahtuda.
