https://eurek-art.com
Slider Image

Sourdough täidis maguskartuli ja jõhvikatega

2024

Jõhvikad lisavad sellele tänusõnalisele tänupüha täidisele värvi ja palju maitset.

Cal / Serv: 272 Saagis: 10 küpsetusaeg: 1 tund 8 minutit Koguaeg: 1 tund 15 minutit Koostisosad 1/4 c. või 1 suur vidalia sibul 1 nael. Kooritud maguskartul 2 spl. vahtrasiirup 1 c. kuivatatud jõhvikad 2 spl. hakitud värske salvei 1 tl. sool 1 1/2 tl. jahvatatud must pipar 8 c. hapu leib 1 3/4 c. madala naatriumisisaldusega kanapuljong Juhised
  1. Kuumuta ahi 350 kraadini. Võta 9-tollise ja 13-tollise küpsetusnõuga kergelt või ja pane kõrvale.
  2. Sulata 3 supilusikatäit võid suures Hollandi ahjus keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul ja keetke kuni pehme, umbes 4 minutit.
  3. Vähendage kuumust keskmiseni, lisage kartulid ja keetke umbes 20 minutit, kuni pehme ja sibul on pruunistunud. Lisage vahtrasiirup, jõhvikad ja 2 supilusikatäit vett. Keetke, kuni jõhvikad on umbes 3 minutit. Lisage salvei, sool ja pipar ning keetke veel 1 minut.
  4. Eemaldage kuumusest ja vispeldage leib ja puljong. Pange ettevalmistatud nõusse, lisage ülejäänud võid või ja küpseta 30–40 minutit, kuni segu on läbi kuumutatud ja pealt kuldne.

Näpunäited ja tehnikad

Selleks, et toit serveerimise ajal ei jahtuks, kuumutage ahjukindlaid õhtusöögiplaate 200-kraadises ahjus.

Kuidas valmistada oad

Kuidas valmistada oad

Munster vs Gouda juust

Munster vs Gouda juust

Kuidas lugeda Vernieri sügavusmõõturit

Kuidas lugeda Vernieri sügavusmõõturit