Jõhvikad lisavad sellele tänusõnalisele tänupüha täidisele värvi ja palju maitset.
Cal / Serv: 272 Saagis: 10 küpsetusaeg: 1 tund 8 minutit Koguaeg: 1 tund 15 minutit Koostisosad 1/4 c. või 1 suur vidalia sibul 1 nael. Kooritud maguskartul 2 spl. vahtrasiirup 1 c. kuivatatud jõhvikad 2 spl. hakitud värske salvei 1 tl. sool 1 1/2 tl. jahvatatud must pipar 8 c. hapu leib 1 3/4 c. madala naatriumisisaldusega kanapuljong Juhised- Kuumuta ahi 350 kraadini. Võta 9-tollise ja 13-tollise küpsetusnõuga kergelt või ja pane kõrvale.
- Sulata 3 supilusikatäit võid suures Hollandi ahjus keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul ja keetke kuni pehme, umbes 4 minutit.
- Vähendage kuumust keskmiseni, lisage kartulid ja keetke umbes 20 minutit, kuni pehme ja sibul on pruunistunud. Lisage vahtrasiirup, jõhvikad ja 2 supilusikatäit vett. Keetke, kuni jõhvikad on umbes 3 minutit. Lisage salvei, sool ja pipar ning keetke veel 1 minut.
- Eemaldage kuumusest ja vispeldage leib ja puljong. Pange ettevalmistatud nõusse, lisage ülejäänud võid või ja küpseta 30–40 minutit, kuni segu on läbi kuumutatud ja pealt kuldne.