Või sisse kastetud redised on klassikaline prantsuse retsept. See inspireeritud roog võtab traditsiooni ühe sammu edasi, asendades või kastmega, mis on valmistatud ülimagusast mädarõigasest, hapukast petipiimast ja värsketest rohelistest ürtidest.
Arv / teenus: 122 saagis: 8 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 10 minutit koguaeg: 0 tundi 10 minutit Koostisosad 1/2 c. majonees 1/2 c. madala rasvasisaldusega petipiim c. mädarõigas 2 rohelist sibulat (ainult valged ja rohelised osad) 2 spl. värske lehtlehtpetersell 2 spl. õunasiidri äädikas 2 tl. Dijoni sinep 1 küüslauguküünt jäme sool pipar 1 nael redis (näiteks ‘Cherry Belle’ ja ’Arbuus’) Juhised- Keskmises kausis ühendage esimesed kaheksa koostisosa. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kohe koos viilutatud redistega või viige õhukindlasse nõusse ja jahutage. (Kui mädarõika-petipiima kastmine toimub rohkem kui 8 tundi ette, lisage küüslauk vahetult enne serveerimist, kuna selle maitse muutub aja jooksul väga tugevaks.)
