Lillelõhnalised ürdid, nagu näiteks lavendel ja sidruni verbena, lisavad puuviljade aadidele ja jääteele peent sügavust.
Cal / Serv: 200 Saagis: 8 Prep Time: 0 tundi 20 min Cook küpsemisaeg: 0 hours 20 min Total time: 0 hours 40 min Koostisosad 1 suur värske ananass 1 1/4 c. suhkur 11 oksa värsket lavendlit, rosmariini või sidruni verbenat, 1/4 c. värske sidrunimahl Juhised- Lõika ananassilt koor, eemalda südamik ja lõika puuviljad 1-tollisteks tükkideks.
- Pange puuviljad metallteraga varustatud köögikombaini ja pulseerige, kuni ananass on purustatud, kuid mitte püreestatud. Viige suurde mittereaktiivsesse potti, lisage suhkur, 4 tassi vett ja 3 ürdiotsikut.
- Kuumutage keskmisel-kõrgel kuumusel keema. Vähendage kuumust keskmisele madalale ja keetke 15 minutit. Kurna segu läbi peene võrgusilma sõela.
- Mahla ekstraheerimiseks vajutage kuivaineid õrnalt. Jahutage ja segage sidrunimahl. Serveeri üle järelejäänud ürdivõrudega kaunistatud jää kohal.
