Segage pereõhtusöök maitsva spinniga armastatud liha- ja kartulikomboga.
Saagis: 4 portsjonit Koguaeg: 0 tundi 40 minutit Koostisosad 1/4 c.peeneks hakitud punane sibul
2 spl.valge veiniäädikas
Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar
5 spl.oliiviõli, jagatud
1 naelbeebi Yukoni kuldkartul, pooleks
1 naelväikesed redised, neljandik
8väikesed (umbes 3/4-tolli paksused) kondiga lambaliha tükid (kokku umbes 2 naela)
1/4 c.värske piparmünt, hakitud
2 untsi.feta, murenenud (umbes 1/4 tassi)
Juhised- Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F. Kombineeri kaussi sibul ja äädikas. Maitsesta soola ja pipraga. Laske seista 20 minutit.
- Katke äärisega küpsetusplaat 2 spl õliga. Lisage kartulid ja maitsestage soola ja pipraga; korraldage lõigatud küljed allapoole. Rösti 10 minutit. Lisage redised pannile ja röstige, kuni kartulid on kuldpruunid ja redised on õrnad, 14–16 minutit.
- Kuumutage 1 spl õli suures keedukannis keskmise kuni kõrge kuumusega. Maitsesta talleliha soola ja pipraga. Kuumutage soovitud õrnuse aste, keskmiselt harva 3–5 minutit mõlemal küljel; ülekandmine vaagenile.
- Lisage sibulasegule piparmünt, feta ja ülejäänud 2 spl õli. Serveeri lambaliha, millele on lisatud maitset ja köögivilju.
