https://eurek-art.com
Slider Image

Külje praad maapähklikastmega

2021

Indoneesia stiilis vürtsikas maapähklikaste küpsetatud täiuslikul küljel praadil teeb pere või külalistega hätta.

Cal / Serv: 627 Saagis: 6 Koostisosa 1/4 c. peeneks hakitud sibul 1/4 c. maapähkli või taimeõli 2 spl. sidrunimahl 1 spl. sojakaste 1/2 tl. jahvatatud köömen 1/4 tl. kuuma punase paprika kastmega 1 külgpihv Flat Leib (valikuline, vt linki allpool) Värske Apple Relish (valikuline, vt linki allpool) 1/2 c. turske maapähklivõi Vesikress (valikuline) Sool ja jahvatatud must pipar (valikuline) Juhised
  1. Mõni tund enne serveerimist valmistage marinaad ette: ühendage madalas küpsetusnõus sibul, õli, sidrunimahl, sojakaste, köömen ja kuum punase pipra kaste. Pange kubemeliha marinaadis; keerake mitu korda kattekihiks. Katke tihedalt ja jahutage, kuni see on valmis.
  2. Soovi korral valmistage Flat Leib ja värske Apple Relish.
  3. Kuumutage söed grillis kuni keskmiselt kuumaks. Kergelt õli- või mantliga grilliriiul mittekleepuva köögiviljade küpsetuspihustiga. Asetage grillrest 4 tolli söe kohal. Või soojendage siseruumides broilerit.
  4. Eemaldage praad marinaadist. Asetage marinaad küpsetusnõust 1-neljalisse kastrulisse. Kuumutage keemiseni; keeda 1 minut. Valage 1-klaasist mõõteklaasi; vajadusel lisage vett, et saada 1/3 tassi. Maapähklikastme valmistamiseks ühendage väikeses kausis maapähklivõi ja marinaadisegu. Kui kaste on liiga jäik, et seda kergelt lusikaks tõsta, lisage vett, 1 supilusikatäis korraga, et saavutada soovitud konsistents. Kõrvale panema.
  5. Asetage külgliha grillile või broileri pannile. Grilli või hauta praad 4–6 minutit mõlemalt küljelt.
  6. Nirista praad maapähklikastmega. Soovi korral praadige siseruumides broileri praadides minutit kauem või kuni kaste on pruunistunud.
  7. Serveerimiseks viiluta praad diagonaalselt õhukesteks ribadeks ja aseta lamedale leivale. Serveeri järelejäänud maapähklikastmega. Soovi korral lisage värske õunamahlaga ja kaunistage vesikressidega.

Näpunäited ja tehnikad

Ükskõik, kas küpsetate seest või väljast, on viimase hetke ettevalmistamine väike - lisage lihtsalt eriline õhtusöök meie lameleiba ja värsket õunamaitset.

Broccolini pasta salat

Broccolini pasta salat

National Geographic ütleb, et need on kõige maalilisemad rongireisid maailmas

National Geographic ütleb, et need on kõige maalilisemad rongireisid maailmas

12 DIY tagaaias ladustamise ideed, mida peate proovima

12 DIY tagaaias ladustamise ideed, mida peate proovima