Need vürtsikad praetud rohelised tomatid on Aslanta Gomezi looming, kes on peakorteriomanik Cardamom Hilli alal Atlanta, GA.
Cal / serv: 220 Saagis: 8 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 15 minutit Koguaeg: 0 tundi 40 minutit Koostisosad 1 nael rohelised tomatid 1 c. kikerhernejahu 1/2 c. riisijahu 3 šalottsibulat 1 tl. köömne seemned 1 tl. tšillipulber 1 tl. kurkumipulbri sool 3 c. taimeõli Juhised- Kombineerige suures kausis esimesed 7 koostisosa pluss 2 tl soola. Jagage segu 16 PATTI-ks, kasutades peopesa, et see õrnalt lapiks.
- Kuumutage rasvas 2-kvartrises potis, mis on varustatud sügavkülmutatud termomeetriga, õli keskmisel ja kõrgel kuumusel temperatuurini 350 kraadi F. Töötades 4-osaliste pakenditena, prae fritüürid kuldseks, 3–4 minutit. Kandke paberrätikuga vooderdatud plaadile kuivendamiseks.
