Jamaicalt pärit ugli viljad kuuluvad tsitrusviljade perekonda ja nende maitse sarnaneb greibi ja mandariinidega. Ugli viljad on saadaval detsembrist aprillini. Rikkalikult C-vitamiini sisaldavad puuviljad on vahemikus 4–6 tolli ja neid on lihtne nautida. Parima maitse saamiseks peate puuvilju sööma siis, kui need on kõige mahlakamad ja küpsemad. Õnneks saate puuvilju kiiresti ja hõlpsalt õigesti uurida, et valida parim.
Hoidke ugli vilju oma käes ja pigistage seda õrnalt. Tundke kamarat. See peaks olema lõtv ja pisut kuiv. See näitab, et viljad on koorest niiskuse imendunud.
Kaaluge vilja käes, kontrollides raskust. Vili peaks olema tihe ja raske, mitte kerge.
Uurige puuvilju mustade või pruunide laikude osas. Visake muljutud ja värvuse kaotanud viljad minema, sest see võib olla märk lagunemisest.
Nõuanded ja hoiatused
- Naha värvi muutused ei tähenda tingimata küpsust.
- Kui teil on kahtlusi puuvilja küpsuse osas, pidage nõu oma toidupoe tootejuhiga.
