Kuidas valmistada perfektselt kõvaks keedetud mune
Igaüks võiks muna keeta, kuid mitte kõik ei tea, kuidas valmistada täiuslikke kõvaks keedetud mune. Seda saab teha muna keetmisel madalal kuumusel, kuid selleks kulub tunde ja teil pole tegelikult aega, et kulutada muna keetmisele. Mõne idee saamiseks toimige järgmiselt.
Kontrollige, kas mõnes munas on pragusid, ja vabaneda pragudest. Kui te kasutate krakitud muna, saate lõpuks vähem täiusliku keedetud muna.
Pange need ettevaatlikult potti ja lisage vette soola või äädikat, et praod kiiresti sulgeda, kui see juhtub kuumuse tõttu.
Lisage soola, et mune oleks lihtsam koorida, kui need on juba voolavas vees jahtunud. Võiks lisada ka aluselist vett, et koorimist palju lihtsamaks muuta.
Keetke vesi üle kõrge kuumuse.
- Pärast keetmist võite panni pliidilt eemaldada ja katta või lasta veel neli kuni seitse minutit küpsetada. Keetmise kestus sõltub sellest, kuidas soovite munakollast. Pikem küpsetamine muudaks selle niiskeks, vastasel juhul oleks munakollane kuiv.
Nõuanded ja hoiatused
- Ärge kunagi unustage poti katet tagasi panna, kui olete poti pliidilt ära võtnud. See on vajalik selleks, et saada õige temperatuur, mille jaoks peate mune küpsetama just nii, nagu teile meeldib.
- Jätke munad potti viisteist minutit, seejärel laske sellel jahtuda voolava vee all või jääga kaussi.
