Kuidas küpsetada tammetõru squashit

Röstitud tammetõrvits on lohutav, kuid tervislik roog, mida saab valmistada sügis- ja talvekuudel. Selle asemel, et laadida leivast või makaronidest leiduvaid süsivesikuid, saate nautida südamlikku talisuppi madala süsivesikute sisaldusega, vitamiinidega pakitud toiteväärtusena. Lisaks võite tervisliku suupiste jaoks seemneid röstida täpselt nagu kõrvitsaseemneid. Tammetõru röstimine on lihtne ja selle serveerimiseks on palju võimalusi, et maitsed oleksid lõbusad ja huvitavad. Olge artikli lõpus soovituste esitamiseks kursis.

Asjad, mida vajate

• 1 tammetõru squash
• 2 spl oliiviõli
• Meresool

• Maitseained, näiteks jahvatatud kaneel, köömen või tšillipulber
• Serveerimiseks puhas vahtrasiirup, mesi või pruun suhkur

1. samm: kärpige Acorn Squashit

Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi Fahrenheiti. Asetage tammetõru tugevale pinnale ja keerake külili. Otsa lõigake terava noaga.

Lõika ots ära

Samamoodi lõigake tammetõru põhja välja ja seiske siis püsti.

Eemaldage tammetõru saba

2. samm: Lõika tammetõru pooleks

Lõika tammetõru squash vertikaalselt pooleks, kasutades oma sõbrana raskust, et aidata läbi kõva liha lõigata.

Lõika squash pooleks

Kui olete avatuna avanenud, märkate, et squashil on seemnetest vöö, nagu kõrvitsalgi!

Tutvu seemnetega!

3. samm: kühveldage välja

Kasutage vastupidavat metalllusikat kasutades sisekõrvad ja seemned prügikottide igast küljest. Saate seemneid salvestada ja neid hiljem röstida.

Kühkige seemned välja

Näpunäide

• Seemnete röstimiseks eemaldage rihm seemnete ümber, pestes neid korralikult, seejärel patsutage need kuivaks. Kastke seemned oliiviõlis, puistake soola, kaneeli, tšillipulbri või valitud maitseainetega ja röstige 15 minutit temperatuuril 275 kraadi Fahrenheiti järgi.

4. samm: katke viljaliha oliiviõliga

Nirista oliiviõli kummagi tammetõru poole kaussi (umbes 1 supilusikatäis poole kohta).

Nirista oliiviõliga

Kasutage oma kätega viljaliha kogu pinda õliga.

Hõõru oliiviõli kogu liha peale

5. samm: maitsesta Acorn Squash

Puista kummagi poole lihale meresoola, pipart ja maitseaineid. Võite kasutada jahvatatud kaneeli, muskaatpähklit, kardemoni, jahvatatud köömenit, tšillipulbrit, aastase vürtsi jne.

Maitsesta soola ja kaneeliga

6. samm: küpsetage squash

Asetage mõlemad tammetõrrepuru pooled lõigatud küljega allapoole küpsetusplaadile. Küpsetage 30–40 minutit või seni, kuni tammetõru squash on kahvliga torgates õrn ja on saavutanud soovitud valmisoleku.

Rösti näoga allapoole

7. samm: serveerige!

Eemaldage squash ahjust ja keerake seda ettevaatlikult paremale poole. Vajadusel kasutage spaatlit, et pääseda squashi ja küpsetuspaberi vahele. See on valmis minema!

Nirista meega

Näpunäide

• Kas soovite, et see maitseks magusalt? Soovi korral lisage tammetõru squash-kaussidesse võid, mett, pruuni suhkrut või puhast vahtrasiirupit. Serveeri torustikud värskena ahjust välja soola ja / või jahvatatud kaneeliga.

Teenimissoovitused

• Kasutage mõnda oma lemmikmaitseainet - jahvatatud kaneel ja näputäis kardemoni lähevad tammetõruga maitsvalt, ehkki võite kasutada ka maitsvat lähenemist, kasutades näiteks vürtsisegu, näiteks tšillipulbrit, Garam Masala, Cajuni maitsestamist jne.
• Iga squashi keskele pange võipott (umbes 1–2 supilusikatäit) ja laske sellel sulada.
  
• Lisage iga squashi keskele 1–2 supilusikatäit mett, puhast vahtrasiirupit või pruuni suhkrut.
  
• Koostage omatehtud kaste, et tupsutada pudru peale. Vaadake seda röstitud tammetõru näiteks burbonivõi ja meega
  
• Tehke tammetõrurohi maitsvaks, täites selle squash pruuni riisi või quinoaga, kuivatatud jõhvikate, pekanipähklite, fetajuustu, õuna ja / või vorstiga. Vaadake seda täidisega tammetõru squash näiteks Quinoa pirnide ja pähklitega.