Lisage hommikusöögilauale veidi värvi, kombineerides maguskartulit Yukon Goldsiga.
Arv / teenus: 289 Saagis: 8 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 15 minutit küpsetusaeg: 0 tundi 35 minutit Koguaeg: 0 tundi 50 minutit Koostisosad 2 naela Yukoni kuldkartulit 3/4 tl. soola 2 naela bataat 3 spl. või 1 suur sibul 2 küüslauguküünt 1/2 tl. jahvatatud must pipar Juhised- Asetage Yukon Gold kartulid 4-neljalisse kastrulisse ja katke soolaga 3 tolli. Kuumutage kõrge kuumusega keemiseni; küpseta 2 minutit. Lisage ettevaatlikult bataat ja laske uuesti keema tõusta. Keetke, kuni kartulid on kahvliharude vahel pehmed ja tugevad - 10–12 minutit. Nõruta ja aseta suurele küpsetusplaadile ühe kihina jahtuma.
- Suures rasvas keeduklaasis sulatage või keskmisel kuumusel. Lisage sibul ja keetke, kuni see on pehmenenud ja poolläbipaistev - 5 kuni 7 minutit. Lisage küüslauk ja keetke veel 1 minut. Lisage pannile reserveeritud kartul, 3/4 tl soola ja musta pipart. Keetke aeg-ajalt segades, kuni nad on pruunistunud ja läbi küpsenud - 15 kuni 20 minutit. Serveeri kohe.
