SÕLMITUD SUHKRUD Lemmikretsepti värskendamiseks kasutage ürtidega infundeeritud suhkruid. Enne küpsetamist piserdage küpsistele nelki või tähtaniisi suhkrut. Asenda naelikookide retseptides vanilli- ja lavendlisuhkrud. Proovige ingverisuhkrut värskes limonaadis. Magusaid võimalusi on lõputult.
Valmistamine: segage soovitud suhkru maitseomaduste koostisosad, laske neil vähemalt kaks nädalat õhukindlas anumas istuda. Vanilje: lisage poolitatud vaniljeuba ½ tassi turbinado suhkrut. Lavendel: asetage 2 sl supilusikatäit kuivatatud lavendlit riidetüki tükki, segage see kinni ja lisage see ½ tassi granuleeritud suhkrut. Ingver: ühendage ½ tl jahvatatud ingverit ½ tassi granuleeritud suhkruga. Nelk: segage 10 tervet nelki ½ tassi granuleeritud suhkruga. Tähtaniis: lisage ½ tassi granuleeritud suhkrule 8 tervet tähtaniisi. (Kõikides nendes retseptides kasutatud vürtsid võib uuesti kasutada.)
VÄRSKED mahlad
Kui retsept nõuab värskelt pressitud sidrunimahla, siis soovite õiget tööriista. Väikeste tööde jaoks kasutage seda käeshoitavat kerimismasinat. Suuremate tööde jaoks kasutage mootoriga mahlapressi.
LÕHNATUD SÜÜPID
Tooge riikliku messi kodu lõbu maitsestades oma suviseid jooke ühega Torani paljudest looduslike maitsestatud siirupitest. Alates virsikust ja kirsist kuni huckleberry ja mangoni segage limonaad või valage raseeritud jääga omatehtud lumekoonus.
