Kasutades selles rõõmsameelses hommikusöögikoogis munavalget ja kalkunivorsti, lisaks madala rasvasisaldusega piima ja juustu, säästate 129 kalorit, 14 grammi rasva ja 137 milligrammi kolesterooli portsjoni kohta.
Cal / Serv: 372 Saagis: 8 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 25 minutit Koguaeg: 1 tund 35 minutit Koostisosad Oliiviõli küpsetuspihusti 14 oz. vürtsikas kalkunivorsti 3/4 naela segatud seeni (näiteks cremini, shiitake ja austri) soola värskelt jahvatatud pipart 1 väike sibul 8 viilu leiba (4 täistera, 4 südamlikku valget) 5 oz. madala rasvasisaldusega Jarlsbergi juust 1 pt. viinamarjatomatid 5 suurt muna 5 suurt munavalget 1 1/2 c. madala rasvasisaldusega piim Juhised- Katke keskmine mittekleepuv pann keeduspreiga ja kuumutage keskmise kuumusega. Lisage vorsti ja pruunistage, küpsetades puulusikaga lihaküpsetajatena, umbes 10 minutit. Viilutatud lusika abil viige vorst taldrikule. Kõrvale panema.
- Lisage seened pannile ja keetke keskmisel kõrgel kuumusel, kuni need hakkavad umbes 4 minutit, aeg-ajalt segades, pruunistuma. Maitsesta soola ja pipraga. Lisage sibul, vähendage kuumust keskmiselt madalaks ja keetke aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehme ja seened on hästi pruunistunud, veel umbes 4 minutit. Pange segu kõrvale.
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi. Torka keskmises kausis leib, juust, tomatid, reserveeritud vorst ning reserveeritud seened ja sibul. Katke 9- kuni 13-tollise pajaroog keedupritsiga ja jagage segu tassi ühtlase kihina. Vahustage keskmises kausis munad ja munavalged. Vahusta piim ja vala üle leiva seguga. Kata anum alumiiniumfooliumiga ja lase pajaroog 10 minutit seista. Vajutage foolium ettevaatlikult allapoole, et leivakuubikute pealmine kiht imenduks vedelikuni.
- Küpseta pajaroog 35 minutit. Eemaldage foolium ja küpseta veel 15 minutit. Enne serveerimist lase 15 minutit puhata.
