Raskel tööl on oma hüved: ärge šokeerige, kui näete, et seda juustukooki pekstakse 30 minutit. Kasutage abistamiseks kas seisvat segisti või joonge lapsed üles. Tulemus - sile, kreemjas kook - on vaeva väärt.
Cal / Serv: 537 Saagis: 12 Koostisosa 4 pakki toorjuustu 1 1/2 c. suhkur 4 suurt muna 2 tl. vaniljeekstrakt 2 tl. värske sidrunimahl 1 c. grahami krakkimise puru 1/2 c. soolamata või 2 c. Glasuuritud mustikate juhised- Taigna valmistamine: Vahusta suures kausis väikesel kiirusel segatud mikseriga toorjuust, suhkur, munad, vanilje ja sidrunimahl kuni väga sujuvaks, umbes 30 minutit.
- Küpsetage juustukook: Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F. Ühendage väikeses kausis grahami krakkimispuru ja sulatatud või ning suruge segu 9-tollise vedruvormi põhja. Vala taigen ettevalmistatud pannile ja jaota ühtlaselt. Küpsetage ahju keskmisel riiulil, kuni keskele sisestatud tester on puhas, umbes 1 tund. Jahutage pannil täielikult raamiraamil. Pange nuga ümber panni külgede ja kooki lahti. Külmkapis vähemalt 5 tundi või üleöö. Lusikaga glasuuritud mustikad asetage juustukoogi peale ja tilgutage järelejäänud marjasiirupit koogi külgedele.
