Oma Edela-stiilis tänupühade täienduseks, mille peaosas on Türgi röstitud pipi kastmes (pildil), pakub Cindy Pawlcyn seda värskendavat salatit.
Cal / Serv: 315 Saagis: 8 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 10 minutit Koguaeg: 0 tundi 10 minutit Koostis Kaste: 2 küpset papaiat, c. oliiviõli 3 spl. laimimahl 3 spl. riisiäädikas 2 spl. papaia seemned 5 tl. Mesi 2 väikest küüslauguküünt 1 tl. magus paprika 1/2 tl. köömne seemned 1/4 tl. Meresool 1 näputäis värskelt jahvatatud pipra salatit: 2 c. Mäng 2 c. beebi arugula 3 avokaadot 1 1/2 spl. röstitud ja jämedalt hakitud hazlenuts Värskelt jahvatatud pipar, 1 laim- Riietumiseks: segage segistis kõik koostisosad ja segage segu ühtlaseks.
- Serveerimiseks: viska mešš ja arugula poole kastmega, seejärel pane 8 salatitaldriku keskele rohelisi. Vaheldumisi papaia ja avokaado viilud asetage rohelistele üle ja kastke järelejäänud kastmega. Puista peale pähkleid ja pipart ning serveeri laimiga.
