Maitsvad metsaseened ja täidlase maitsega Taleggio juust segunevad meie maitsva õhukese kooriku pitsatainaga. Selle pitsa valmistamiseks võite kasutada ka meie täistera või paksu kooriku pitsa taignaid.
Cal / Serv: 220 Saagis: 8 küpsetusaeg: 0 tundi 16 minutit Koguaeg: 0 tundi 25 minutit Koostisosad 2 spl. maisijahu 3/4 naela segatud metsaseened 2 spl. või 1/4 tl. Meresoola tl. jahvatatud must pipar 1/2 retsept Õhuke kooriku pitsatainas 8 untsi. Taleggio juustu juhendid- Kuumutage ahi temperatuurini 500 kraadi. Piserdage maisijahu pitsakoori või 2 küpsetuspanni peale.
- Haki seened jämedalt 3/4-tollisteks tükkideks. Sulatage või keskmisel kuumusel keskmisel keedukannil. Lisage seened ja keetke aeg-ajalt segades 3 minutit. Lisage soola ja pipart ning keetke veel 1 minut.
- Jagage tainas pooleks; vormi 2 palliks. Rullige taigen jahusel pinnal jahutatud valtspinkide abil 12-tollisteks ümarateks ja viige ettevalmistatud pannidele.
- Lisage seeni ja küpseta, kuni koorik on kuldpruun, umbes 15 minutit. Lisage juust ja pange veel 1 minut ahju. Serveeri kuumalt.
