Kokanduslehe toimetajana tundis Susie Middleton klassikalise maaelu fantaasia tõmmet - tükk maad ja hunnikud just korjatud, just kaevatud toite. Siis, 2008. aastal, pööras unistamine tegemise, kui ta kolis Martha viinamarjaistandusse, Massachusettsi osariiki ja hakkas müüma oma koduköögivilju ja mune oma kanade seest (nüüdseks 550 kanget!). Värskest talust (28 dollarit; Taunton Press) pakutakse 121 retsepti, kus tähistatakse minimaalse vaevaga valmistatud tooteid - näiteks maalähedasi pirnikrõpse.
Rääkige meile: milliseid retsepte teete kodus kasvatatud puuviljade ja köögiviljade kasutamisel?
-----
Pluss:
Veel tooteid, kaunistavaid suundumusi ja disainilahendusi, mida me armastame »23 maitsvat juusturetsepti» 29 maitsvat munaretsepti »
4 uut teed klassikalistel talvistel jookidel »
16 must-have köögi vidinat vähem kui 50 dollari eest »
