Maguskirsid on paaris vürtsika ingveri ja väikese apelsinimahlaga meie vutis koos kuldse-kirsilise grillikastmega.
Cal / Serv: 347 Saagis: 4 Koostisosa 4 tl. oliiviõli 1/4 c. sibul 1 spl. värske ingver 2 c. kuldkirsid 1/4 c. madala naatriumisisaldusega kana puljong 3 spl. apelsinimahl 1 spl. sidrunimahl 2 spl. Mesi 2 tl. siidriäädikas 1 1/4 tl. sool 4 vutti (igaüks umbes 1/3 naela) 1/2 tl. värske jahvatatud pipra juhendid- Valmista kaste: kuumuta keskmisel kuumusel keskmisel mittekleepuvas kastrulis 1 tl õli. Lisage sibulad ja keetke kuni pehme ja poolläbipaistev - umbes 8 minutit. Lisage ingver ja kirsid ning pruunistage 2 minutit. Lisage kastrulisse puljong, apelsinimahl ja sidrunimahl ja keetke 20 minutit. Aja kirsisegu läbi toidukombaini ja aseta tagasi kastrulisse. Lisage kastrulisse mesi, äädikas ja 1/4 tl soola ja keetke madalal kuumusel kuni paksenemiseni - umbes 20 minutit. Pange väike kauss ja pange see kõrvale või hoidke seda külmkapis kuni 3 päeva.
- Grillige vutti: kuumutage grill või grillpann kõrgel kuumusel. Kombineerige vutt, ülejäänud õli, sool ja pipar suures kausis ja viskage vutt täielikult katma. Viige vutt kuumale grillile ja grillige 4 minutit mõlemal küljel. Pintseldage vutit grillikastme ja grillige veel umbes 1 minut külje kohta, kuni see on läbi keedetud. Serveeri vutt kuumalt koos lisakastmega küljel.
