1. Valige koht. Oma orgaanilise köögiaia loomise esimene samm on ideaalse koha valimine: tasane, tasane koht - veeallika lähedal -, mis võtab päevas vastu kaheksa tundi päikesevalgust. Järgmisena soovite teada saada oma mustuse kvaliteedist.
2. Katsetage mulda. Pigista peotäis mulda palli sisse. See peaks kokku hoidma, kuid ühtlaselt laiali minema. Kui teil on kõva mass, on seal liiga palju savi; kui see üldse kokku ei hoia, on probleem liivas.
3. Kontrollige pH taset. Köögiviljad soovivad happelist mulda, mille pH on vahemikus 5, 5–6, 5. Enamik puukoole müüb testkomplekti hinnaga alla 10 dollari (Antler King, 8, 99 dollarit; woodburyoutfitters.com) . Või saatke mullaproov oma kohalikule Co-op-laiendile (csrees.usda.gov/extension).
4. Paranda mulda. Alustage mahekompostiga, kihiti kevadel paar tolli ja pärast sügisel koristamist uuesti. Sõltuvalt teie mullaprobleemidest - liiv, savi - peate võib-olla lisama multši (niiskuse säilitamiseks) või liiva (kuivendamise vanuse suurendamiseks). Kiht männiõlgi võib suurendada happesust. Lisateavet leiate Brenda Littlei lehelt The Practical Organic Gardener (15, 95 dollarit; Silverleaf Press).
5. Või saavutage tõstetud vooditega täielik kontroll. Tõstetud voodid võimaldavad teil alustada täiesti nullist. Külastage aadressi gardeners.com, et saada hõlpsalt kokkupandavaid voodeid alates 40 dollarist. Põllukultuuride puhul, mis vajavad sügavust - porgandid, bataadid - kaaluge kõrgeid konteinereid, nagu kolme jala kõrgune laut-puukast; selg tänab sind!
6. Külvake need seemned. Lugege pakette. Isegi kõige kogenumad aednikud pöörduvad siin sügavuse ja vahekauguse kohta teabe saamiseks.
7. Hankige siseruumides edumaa. Külmema kliima tingimustes kasvatage sees pikaajalist sooja ilmaga köögivilju (baklažaanid, paprikad). Burpee valmistab muretu komplekti (XL ülim kasvav süsteem, 19, 95 dollarit; burpee.com) või proovige neid 10 igapäevast kaupa, mis muudavad seemikute ideaalseks alustamiseks.
8. Kui kõik külmaoht on möödas, istutage õues. Enne seemikute kolimist või seemnete otse külvamist välismaale pöörduge vanade põllumeeste almanahhi poole, et teada saada, millised tüüpilised parasvöötme kuupäevad teie piirkonnas on (almanac.com).
9. Kastke õigesti. Premeerige köögivilju sügava juurtega leotamisega; lehtede kastmine võib põhjustada jahukaste. Ohutuse tagamiseks vali lihtne tilguti niisutussüsteem (Rain Drip Landscape, $ 27, 62; sears.com).
10. Vältige ala- või ülevett. Ostke niiskuse mõõtur (Bond Moisture Meter, 7, 64 dollarit; amazon.com), et veenduda, kas joote õiget kogust.
11. Takista kahjurid. Ehitage piirded loomade blokeerimiseks. Võrgusilma võrgud praktiliselt kaovad, kuid see hoiab enamikku karvaseid vargaid siiski ära. Hirvega suheldes minge vähemalt kaheksa jalga pikk. Raskete küülikute peatamiseks paigaldage tõke mullapinna alla vähemalt kaheksa tolli sügavusele.
12. Tõrjuge lehetäid ja nälkjad orgaaniliselt. Kasutage paikset pipragaasi (kuum pipravaha, 32 untsi eest 9, 75 dollarit; amazon.com). Saialillede lõhn aitab peletada lehetäisid ja muid väikeseid kahjureid. Ujuvad reakatted pakuvad ka läbitungimatut tõket.
13. Sööda neid taimi. Kandke iganädalaselt orgaanilist lehest pihustit, nagu Jon Carloftis's Bloom & Fruit (33, 90 dollarit 32 untsi eest; 859-940-9696).
14. Toetage ronijaid. Kask Teepees pakuvad struktuuri kurkidele, ubadele ja hernestele.
