Suvi nõuab õhtusööki avatud taeva all. Toiduvõrgustiku peremees Ted Allen paneb söögi ajal meelelahutuseks hõlpsalt keerutama - meikimiskülgedest, lihtsast grillitud praest ja lõkkel küpsetatud marjapurust -, mis näitab hooaja halastust. 
Menüüjook : - põdralillese ja veini kokteilid Eelroad: - Edamame-ricotta laotatud endiivile ja kurgile - Bruschetta maasikate ja tomatitega Pearoad: - Grillitud seeliku praad punase veini chimichurriga - Kitsejuustu hapukas - Vürtsikad rohelised ja ploomisalat - Kaks- oasalat sinepi-viineriga - Marineeritud pärilik porgand Magustoit: - Segatud marjapuder mee-vanillijäätisega 
Kokteilitund Peo allkirjastatav kokteil ühendab endas päevalillejäägi, viina ja Fumé Blanci ning kohapeal korjatud loodusliku piparmündi. Retsept: Elderfloweri-veini kokteil 
Edamame-Ricotta Spread'i külalised möödusid lihtsatest starteritest, näiteks endiivist edamame-riccota-laotisega, ja jõid samal ajal põdralillese veini jäiseid klaase. Retsept: Edamame-Ricotta levik 
Bruschetta koos magusa keeramisega "Leiva grillimine toob esile selle parimad omadused, " ütles Allen, kes lõi kergelt söestunud baguette viilud magusa ja maitseaine seguga maasikatest ja kirsstomatitest. Retsept: Bruschetta maasikate ja tomatitega 
Kuumad marineeritud porgandid Need marineeritud porgandid vajavad koriandri-, sinepi- ja apteegitilli seemnete kuuma soolvett. Retsept: marineeritud porgandid 
Mõelge kaugemale kui veiseliha "Mulle ei meeldi kogu tähelepanu pöörata laua keskele asetsevale suurele käntsakonnale, " selgitas Allen, kes pakkus grillitud praadide kõrvale küüslauguga chimichurri kastmega ka tangedat kitse-juustu tordit. 
Kitsejuustukreem "Selline luksuslik hapukas kooriku ja tange kitse-juustutäidisega tart täiendab seeliku praadi rustikaalsust, " märkis Allen. Retsept: kitsejuustu tart 
Vürtsikad rohelised ja ploomisalat Kerge viineriga maitsestatakse ploomide, piparmündi sinepi roheliste salatit ja salatit. Retsept: vürtsikad rohelised ja ploomisalat 
Kahe oa salat See salat, mille peaosas on harilik harilik mänd ja pärl Rosa de Castilla oad, on piisavalt südamlik, et seda pearoogadena kasutada. Retsept: kahe oa salat sinepiga Vinaigrette 
Grillitud seeliku praad Grillitud kuni keskmiselt haruldaste seeliste praad valmib umbes kaheksa minutiga. Retsept: grillitud seeliku praad punase veini Chimichurriga 
Lohutav finiš Pärast sööki rändasid kõik tulekoldesse, kus grupp kaevas marjapuru ja omatehtud jäätise. "Kõik, mida enamik inimesi soovib, on aus ja maitsekas toit, " ütles Allen, "see pole mingi väljamõeldud ja meelepärane eine, mille ettevalmistamine võtab päevi." Retsept: segatud marjaseene retsept: omatehtud mee-vanillijäätis Järgmine 10 uimastamise ideed õhtusöögiõhtu pidude kaunistamiseks 
