Jasmiini riis on üks paljudest maailmas kasvatatavatest riisisortidest.
Riis on paljudes etnilistes ja ameerika roogades valmistatud põhitoiduks. Seda pakutakse paljudes värvides, kuju ja suurusega, millest kõiki eelistatakse erinevatele roogadele. Jasmiini riis on populaarne retsepti koostisosa, kuid see pole mõnes riigi piirkonnas hõlpsasti saadaval.
Kirjeldus
Jasmiini riis on pärit Taist. See on pikateraline sort ja on saadaval pruuni või valge kujul. Küpsetamise ajal on sellel õrn lillelõhn.
Basmati
Basmati riis on heaks asendajaks. Selle tera on natuke pikem. Küpsetamiseks kulub natuke rohkem aega ja see on vähem kleepuv kui Jasmiini tüüp. Basmati riis on kallim kui jasmiini riis.
Alternatiivid
Teine populaarne asendaja on popkorniriis, mida nimetatakse ka ameerika basmati. See on rist basmati ja Ameerika pikateralise riisi vahel. Kui muud sordid pole saadaval, võite asendada tavalise Ameerika pikateralise riisi.
