Tõstke see riisitaoline pasta lihtsast küljest rahuldavaks põhiroaks, millele on lisatud eredaid Vahemere puudutusi: tumeroosa tsitruseline, aromaatne till ja soolane juust.
Arv / teenus: 424 Saagis: 6 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 15 minutit Koguaeg: 0 tundi 25 minutit Koostisosad 3 spl. oliiviõli oliiviõli 3 keskmist suvikõrvitsat Sool ja värskelt jahvatatud pipar 1 suur šalottsibul 1 nael orzoot ja 2 sidrunimahla ja mahl (umbes 1 supilusikatäis koort ja 1/2 tassi mahla) 2 spl. hakitud värske tilli naela fetajuust Juhised- Kuumuta grill või grillpann keskmisele ja õlita õrnalt. Maitsesta suvikõrvits ½ tl soolaga. Grilli kuni kuldpruunide märkidega õrnalt, umbes 5 minutit mõlemal küljel. Viige suvikõrvits lõikelauale ja viilutage 1/2-tollisteks tükkideks. Asetage suurde kaussi ja piserdage šalotti. Katke sooja hoidmiseks ja pange kõrvale.
- Vahepeal viige suur pot soolatud vett keema ja keetke orzo, järgides pakendi juhiseid. Nõruta ja lisa reserveeritud suvikõrvitsatele. Lisage oliiviõli, sidrunikoor ja mahl ning till; viskama ühendama. Top koos feta ja õrnalt visata. Maitsesta soola ja pipraga.
