Selle kohvijäätise maiuse jaoks ei pea te kogu päeva kloppima.
Omatehtud jäätis jõuab suviti kohale ja selle valmistamiseks pole jäätisevalmistajat vaja. Kasutades erinevaid piimasid, magusaineid ja värskeid koostisosi, saate meisterdada jäätist, et oma isiklikule maitsele rõõmu pakkuda ja toitumispiirangutele vastavalt. See mittekooruv kohvijäätis osutub magusaks ja kreemjaks, rohke kohvi maitsega ning mis kõige parem: see nõuab ainult 5 koostisosa ja mitte rohkem kui 10 minutit ettevalmistusaega!
Asjad, mida vajate
- 2 tassi rasket vahukoort
- 1 (14 untsi) võib magustada kondenspiima
- 1/2 tassi kanget keedetud kohvi, jahutatud (või 2 supilusikatäit kuiva lahustuvat kohvi)
- 2 supilusikatäit kohviveski (valikuline)
- 1/4 tl meresoola
Enne alustamist mõõtke kõik koostisosad välja.Valmistage ette retsept, mõõtes koostisosad välja. Teil on vaja 1/2 tassi tugevalt pruulitud kohvi, mida saab säästa hommikuse kohvikannu pealt. Kui teil pole kohvi keedetud, võite kasutada 2 supilusikatäit kuiva lahustuvat kohvi.
Näpunäide
Kohviveskid on kohvipaksud, mis on pruulitud. Võite need retseptist täielikult välja jätta, kui teil pole käes keedetud kohvikannu.
1. samm: segage koostisosad
Kombineeri kõik oma jäätise koostisosad.Vala kõik kohvijäätise koostisosad segistisse. Sega jäätisepõhi kuni need on hästi ühendatud.
Segage koostisosi ühtlaseks.
2. samm: valage sügavkülmikusse ohutu mahutisse
Viige sügavkülmikusse mahutisse.Viige jäätisepõhi sügavkülmikus ohutusse konteinerisse, näiteks pätsipanni. Kui soovite, võite panni vooderdada pärgamendipaberiga.
3. samm: katke ja külmutage
Külmutage jäätis tahkeks.Katke konteiner kaane või kileümbrisega. Pange sügavkülma ja külmutage 5–6 tundi või kuni jäätis on tahke.
4. samm: sulatage ja serveerige
Kühkige kohvijäätis üles ja nautige.Kui olete valmis serveerima, eemaldage anum jäätist sügavkülmast ja laske sellel 5–8 minutit sulada. Kasutage jäätise kühveldamiseks ja serveerimiseks jäätist.
Näpunäide
Madalama rasvasisaldusega retsepti jaoks asendage osa tugevast vahukoorest poole ja poolega. Märkus . Jäätis ei muutu nii rikkalik ja kreemjas.
Selle retsepti piimatoodetevabaks muutmiseks asendage raske vahukoorega rasvasisaldusega konserveeritud kookospiim ja kondenspiim konserveeritud kookoskreemiga. Märkus . Jäätis osutub selle meetodi kasutamisel palju raskemaks, seetõttu on soovitatav kasutada mikserit asemel jäätisemasinat. Samuti võite meierei asendada 2 tassi leotatud indiapähklite ja 1 tassi täisrasvava kookospiimaga: segage need koostisosad hästi kreemja konsistentsini.
Muutke see retsept rafineerituks suhkruvabaks, asendades magustatud kondenspiima teise 1 1/2 tassi tugeva vahukoorega (või 1 14-untsise purgi kookoskreemiga) ja lisage 1/2 tassi looduslikku vedelat magusainet, nagu agaav või puhas vahtrasiirup.
