Need lihtsad küpsised enne küpsetamist välja torgates annavad neile erilise ilme.
Saagis: 36 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 25 minutit Koguaeg: 0 tundi 40 minutit Koostisosad 2 1/2 c. universaalne jahu 1 spl. küpsetuspulber 1/2 tl. jahvatatud nelk 1/4 tl. sool 6 spl. tahke köögivilja lühendamine 1/2 kleepige soolamata võid 3/4 c. suhkur 1 suur muna 1 suur munakollane 1/4 c. täispiim Juhised- Vahusta keskmises kausis jahu, küpsetuspulber, nelk ja sool kokku. Kõrvale panema.
- Mõlaga kinnitatud elektrilise segisti kausis peksutage lühendatud aine, või ja suhkur keskmise kiirusega kuni helekollaseks ja kohevaks umbes 3 minutiks. Kraapige kausi küljed alla vastavalt vajadusele. Lisage muna ja munakollane ning segage 1 minut.
- Vähendage segisti kiirus madalale; lisage kolmandik jahu ja kolmandik piima ning segage 30 sekundit. Kraapige kausi küljed maha. Korda. Lisage järelejäänud jahusegu ja ainult piima, 1 tl korraga, et saada ühtlane tainas, ja segage. (See ei tohiks olla liiga kleepuv.)
- Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi. Viige taigen täheotsaga (umbes 1/2 tolli laiusega) kondiitrikotti. Torka 4-tollise pikkusega küpsised pärgamendiga vooderdatud küpsetuspaberilehtedele, vahedega 1 tolli. (Hoidke taignat osade vahel külmas.)
- Küpsetage küpsiseid, kuni servade ümber on kergelt kuldne, umbes 15 minutit, keerates küpsetusplaadid pooleldi. Viige jahutamiseks traadiriiulile.
- Küpsetage küpsiseid kuni kergelt kuldseks, 16 kuni 20 minutit, keerates küpsetuslehed pooleldi. Viige jahutamiseks traadiriiulile.
