Võine, kreemjas kartulipüree on kohustuslik Joe Randalli tänupühade menüüs, kuhu kuuluvad ka võiga röstitud Türgi, rukkileivakook kastme ja vorstiga ning lõunamaised rohelised oad.
Arv / teenus: 207 Saagis: 8 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 5 minutit Koguaeg: 0 tundi 30 minutit Koostisosad 2 naela russet-kartulit vett 1 spl. sool 1 spl. soola 1 tikk soolamata võid 1/2 c. pool ja pool 1 tl. Värskelt jahvatatud valge pipra juhendid- Katke suures kastrulis kõrgel kuumusel kartulid veega ja 1 spl soolaga. Lase keema tõusta, alanda seejärel kuumus keskmisele madalale ja keeda umbes 20–25 minutit, kuni kartulid on õrnad. Nõruta hästi.
- Asetage kartulid mõlaga elektrilisse segamisnõusse. Lagundage kartulid hästi ja asendage mõla traatvahuga. Vahusta keskmisel kiirusel kuni hõõrumiseni. Lisage aeglaselt või ja poolteist ning jätkake kartulite peksmist, kuni soovitud konsistents on saavutatud. Maitsesta valge pipra ja järelejäänud soolaga. Serveeri kuumalt.
