Meie kodus on perekondlik traditsioon teha vahukommi moodi igal pühadel. Miks? Kui kuulame ja laulame koos oma lemmikjõulumeelseid meloodiaid, täidab maja võise, šokolaadi aroomi. Seejärel ühendatakse kausis sileda sametise šokolaadi paelad, et luua dekadentlik maiuspala, mida saaksime koos nautida. See on pidulik ja südantsoojendav järeleandmine, mille loomine võtab kõigest 20 minutit - ja selleks on piisavalt aega, et kõik pereliikmed kokku saada! Tehke sel hooajal mõni oma pere jaoks või kaunistage need maiustused puhkusepakendamisel, et lähedased saaksid neid mujal nautida.
Asjad, mida vajate
- 1 tass võid
- 3 tassi granuleeritud suhkrut
- 2/3 tassi aurutatud piima
- 2 tassi poolmagusat šokolaadilaastet
- 1 purk Krafti vahukommikreemi
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 2 tassi hakitud pekanipähklit
1. samm: koos mikrolaineahjuga
Mikrolaineahjus või jagage suures kuumakindlas kausis 1 minut, kuni see on sulanud. Seejärel lisage suhkur ja aurutatud piim ning segage hästi. Mikrolaineahjus kõrgel veel 3 minutit. Eemaldage ja segage, kraapides kausi küljed maha. Pange kauss tagasi mikrolaineahju ja kuumutage seda veel 5 minutit või kuni segu keema tõuseb. Eemaldage ja segage, seejärel mikrolainetega segu veel 2 minutit. Eemaldage kuum kauss ettevaatlikult. Segage šokolaadilaastudes, kuni need on sulanud. Segage vahukommi kreem, vaniljeekstrakt ja 1 tass hakitud pekanipähkleid.
2. samm: laske fudge seadistada
Valage vahukommi fudge segu kergelt määritud 9-tollise x 9-tollise klaasnõusse. Top koos ülejäänud 1 tassi hakitud pekanipähklitega. Laske sellel seista toatemperatuuril vähemalt 2 tundi.
Näpunäide
Segage julgelt hakitud piparmündikommide, vahukommide või muude lisanditega.
3. samm: lõigake fudge ja nautige!
Lõika vahukommi fudr ruutudeks - see retsept teeb 16 suurt ruutu. Nautige perega ruudu või kahte. Kui teete seda retsepti kingitusena, pange pudi väikestesse küpsetuskinkikarpidesse või mähkige need tsellofaani. Ülejäänud jääke saate katta ja jahutada kuni ühe nädala jooksul.
