Infundeerige Linzeri küpsised veelgi suurema jõulumeelega, lõigates taigna enne küpsetamist ikoonilisteks puukujudeks (taldrikul).
Cal / Serv: 195 Saagis: 20 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 35 minutit Koguaeg: 1 tund 30 minutit Koostis: põhiline suhkru-küpsisetainas 2 c. viilutatud mandlid 1/2 c. vaarikas või punane sõstar säilitab kondiitrite suhkrujuhiseid- Põhisuhkru-küpsisetaina valmistamisel klopi ülaltoodud retsepti alguses mandlid või sisse ja kondiitritooted suhkruks. Vormige tainas kettaks ja mähkige tihedalt kilemähisesse. Jahutage, kuni see on kindel, umbes 4 tundi.
- Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F. Rullige tainas 1/4-tolliseks ja lõigake 4-tollise lõikuriga välja jõulupuu kujundid. Poole puuküpsise jaoks kasutage tainast keskelt teise puu väljapressimiseks 2/2-tollist jõulupuulõikurit. (Kasutatakse ainult puu kontuuri; soovi korral võite hiljem väiksemaid sisepuid küpsetada.)
- Küpsetage pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaatidel kuni tihke ja kergelt pruunistunud, 10–12 minutit. Lase küpsistel pannil 2 minutit jahtuda. Viige traatraami ja laske jahtuda. Spread säilitab ümarate küpsiste küpsised. Tolmutage kontuuride suhkruga puust kontuuriga küpsised ja asetage ettevaatlikult tahke küpsised. Täitke väljalõigatud aknad soovi korral rohkemate säilitusainetega ja laske säilitusainetel seista 30–60 minutit.
