Kui olete kunagi kana küpsetanud, näiteks grillil või spetsiaalses sisetingimustes valmistatud pliidil, kana, saate teada, kui oluline on kana kindlustada. Kindlustamata jätmise korral lehvitab kana iga pöördega ringi ja ajab jama. Üks võimalus kana kinnitamiseks on nööriga, kuid see võib olla aeganõudev. Teine võimalus on kasutada elastseid kanasidemeid, mida müüakse toidukauplustes ja veebis. Need tooted ei ole tavalised elastsed, kuid on spetsiaalselt selleks otstarbeks loodud.
Asetage kana selga lõikelauale. See tuleks asetada nii, et selle tiivad oleksid teile kõige lähemal ja jalad teist eemale.
Libistage elastne lips üle kana ühe otsa ja asetage see linnu keskele, tiibade ja jalgade vahele. Libistage see vastu tiibade alumist külge või tiibade külge sinust eemale.
Koguge elastne kana allapoole suunatud küljelt ja tõmmake seda enda poole, seejärel üle kana ülaosa jalgade poole. Te märkate, et nii tehes pingutab tiibade all olev elastne ja hoiab neid paigal.
Tõmmake elastse kana pikkusega allapoole ja libistage see üle jalgade mõlema otsa. Teie kana peaks nüüd turvaline olema. Kui ei, siis korrake seda protsessi veel ühe elastsega, et lisada rohkem survet, et kana püsiks koos.
