Loomulikult on peamine koostisosa värsked tomatid.
Nii tervislikku kui ka mitmekülgset maitsvat omatehtud pastakastme loomine on kiire ja lihtne. Muutke see taimetoitlaseks või lisage tuunikala või lõhe mereandide marinara loomiseks. Vala pasta peale ja serveeri värske küüslauguleivaga.
Asjad, mida vajate
- 10 tomatit
- Küüslauk
- 2 spl ekstra neitsiõli
- 1 spl suhkrut
- 1 spl Burgundia veini (valikuline)
- Blender
Koguge ja peske oma tomatid ning eemaldage südamikud. Lõika veeranditeks ja pane segistisse. Kui soovite, salvestage üks või kaks täringut ja lisage potti.
Koori maitse järgi mõni värske küüslauk; lisage segistisse koos oma tomatitega. Sega hästi kõrgel. Pärast segu segamist valage segu potti ja kuumutage aeg-ajalt segades. Tervislike mereandide marinara loomiseks lisage valikuliselt punane lõhekonserv või pikkuim tuunikala. Lisage mereandide stiilis serveerimisel sidrunivarre.
Lisage kaks supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli ja üks supilusikatäis suhkrut. Soovi korral võite lisada supilusikatäis Burgundia veini. Lase madalal kuumusel umbes neli tundi keeda.
Nõuanded ja hoiatused
- Lisage purk pikkuim-tuuni või punast lõhet
- Vürtsika väändumise jaoks lisage paprika või tšilli
- Võib olla sõltuvust tekitav ja jama
