Kasutage oma salatis õhukesi kurgiviilusid.
Suvi on ideaalne aeg maitsva, kuid samas lihtsa kurgisalati retsepti leidmiseks. Kurgid on 96 protsenti vett, mis teeb neist värskendava ja mahlase köögivilja, mida saate nautida tavalisel kujul või minimaalsete lisanditega. Klassikaline viis kurkide valmistamiseks on visata need äädika ja suhkru segusse värske hapukurkitaolise salati jaoks. Salati ettevalmistamiseks kulub minuteid ja sellest saab taskukohase garneeli või suupiste.
Asjad, mida vajate
- 1/2 tassi riisiäädikat
- 4 tl. valge suhkur
- Kauss kaanega
Nühi kurgid jooksva vee all puhtaks.
Tükeldage kurgid kahvliga. Kahvli abil kurgi kooride osade eemaldamiseks lisab salat dekoratiivse ilme.
Lõika iga kurgi mõlemad otsad ära. Viilutage kurgid õhukesteks, ümmargusteks tükkideks.
Segage omavahel 1/2 tassi riisiäädikat ja 4 tl. valge suhkur keskmise suurusega kausis.
Viska kurgid äädika ja suhkru segusse. Segage, kuni kõik kurgid on seguga kaetud.
Katke kauss ja külmkapis umbes tund või kuni kurgisalat on jahtunud.
