Kalkunite keetmiseks kuluv aeg sõltub kasutatud meetodist.
Röstimine võtab tunde
Üks viis 10 naela keetmist. kalkun peab röstima selle ahjus. USDA soovitab kasutada ahju, mida kuumutatakse vähemalt 325 kraadi Fahrenheiti järgi. Sel temperatuuril 10 naela. kalkunil kulub küpsetamiseks umbes kolm tundi, kui see on eelnevalt sulatatud. Külmutatud kalkunil võib küpsemiseks kuluda umbes 4, 5 tundi. Kalkunit on ohutu süüa, kui see jõuab temperatuurini 165 kraadi, vastavalt USDA-le.
Üks viis 10 naela keetmist. kalkun peab röstima selle ahjusSügavkülmutamine on kiirem
Kalkuniliha sügav praadimine on Ameerika Ühendriikide lõunaosas populaarne viis lindu küpsetada. Kokk uputab maitsestatud kalkunit suure varude potti või spetsiaalselt selleks mõeldud kalkunipritsiga, mis on täidetud toiduõliga. Peakokk Paula Deeni sõnul võtab täielikult sulatatud 10-kilose kalkuni sügav praadimine umbes 35 minutit.
Täielikult sulatatud 10-kilose kalkuni sügav praadimine võtab umbes 35 minutit.
Alumine joon
Kalkuni sisetemperatuur peaks määrama selle, millal see küpsetatakse, mitte möödunud aja jooksul. Kui kalkunid küpsetavad tavaliselt kindlaksmääratud aja jooksul, võib see sõltuvalt kuumutuselemendi temperatuurist ja linnu ettevalmistamise viisist varieeruda suuresti.
Aeg süüa!
